Brouilly | 2022 – « Cuvée Julmary »

Le nom de ce Brouilly fait référence à nos plus belles créations : JULiane , MAnon, et AmaurRY. Comme nos enfants, c’est un vin de caractère. Sa robe est d’un grenat profond, signe d’une belle maturité. Le nez s’ouvre sur le fruit avec des notes de cassis, de mûres, de groseilles, suivi d’un subtil cocktail de touches florales et épicées (pivoine, rose et poivre blanc). C’est en bouche que ce vin s’exprime pleinement. D’entrée il capitonne les papilles, la bouche est droite, puissante et équilibrée.

Accompagnement mets et vins : il sera parfait avec une belle viande rouge cuite au four,  volailles rôties, tajines.  Il accompagnera aussi avec succès des fromages de caractères (saint-nectaire, munster…).